出国读研能跨专业申请吗？
作为过来人，很负责任地告诉你： 可以！而且大部分情况下的跨专业申请比本科转专业的难度还要低一些！ 首先，大多数国家申请的研究生项目对专业是没有限制的，你想换什么专业就换什么专业；但是有些学校的某些项目会有特殊的限制（如MIT的大部分项目就不接受没有计算机背景的学生申请）。
其次，大多数情况下你本科所修读的专业与现在拟申请的项目并无直接联系——也就是说，教授更看重的是你的课程与项目的匹配程度、你个人能力经历与项目要求的匹配程度等，本科专业是否对口在很大程度上并不起决定作用(当然，若非相关专业又完全没有相关背景，那申请成功的几率肯定也会打一点折扣)。 你需要做的，是在申请材料中充分展示你当前专业学习与未来所申项目之间的相关性及连贯性即可。例如，若申请商科，则可着重强调本科阶段所学的金融学、会计学等相关科目；若申请理工科，则可以重点描述本科阶段相应课程的科研实验经历等。
至于题主担心的“跨专业申请硕士会不会有本专业基础不好”等问题，其实完全可以放心。因为教授们更加关注的是学生能否在该专业领域学有所成，是否能完成该专业培养方案的所有要求并顺利毕业，你是否具备顺利完成该项目所需要具备的能力与素养等等。
只要你在申请材料中能向招生官/教授呈现一个清晰明确的职业发展路径和蓝图，让他们认识到你是经过深思熟虑才作出从文科到工科的决定且具有相应实现该规划的能力，他们也就不会太较真于你本科是否是工科起点了~ 最后啰嗦一句，有的学校、专业对申请人的背景有着严格的要求（如MIT的很多工程类项目只接收有工程背景的学生申请），而有的学校、专业则对申请人无特定背景要求（如哈佛大学大部分项目都不要求申请者具备相关学科背景）。所以楼主大可根据自己的实际情况结合目标项目的要求来定夺，总体而言是可以尝试跨专业申请的！