华尔街必须学什么专业？
谢邀！这个问题问的相当好，也问出我对华尔街的看法。 首先，想学金融就去读一个以数学，计量为基础的理科金工（math based quant）项目，这种项目的毕业生往往能拿最顶级的投行，对冲实习机会。想进顶级投行，你本科就必须是top50名校，GPA很高，且具有非常强的数理背景。
如果你不是美本前20名的学校毕业，那你必须在别的方面有超强竞争力，比如超高的GMAT成绩和很强的分析能力，来弥补本身学校带来的不足之处。如果非美本前20名院校+高GMAT+很强分析能力的学生，也是有希望能拿到顶级投行，对冲的面试机会。
如果上述条件都不够，那你就只能去读一个水一点的文科金融项目，虽然也能找到金融的工作，但起薪绝对没前者高，前景也不太乐观，因为金工的项目比起文科项目，更能受到tech的影响。 至于题主提到的“学习”的问题，我觉得应该分成两个部分来看，一部分是课堂学习，另一部分是课外学习。
在课堂学习中，你要努力把握老师所传授的知识，尽量多的记住，并掌握知识点。因为在课堂上能学到的只是冰山一角，想要了解真正的知识，你需要花大量的业余时间阅读教材，查阅文献。 而在课外的学习中，你就需要了解你所感兴趣行业或领域的相关知识。
在这方面，我建议你多去听一下公开课，现在国内很多大学都开通了网络课程，你可以搜索到你所在专业最具权威的大学的公开的课程，这些课程的教学大纲和授课老师是经过精心准备的，会比你在书本上看到更深入，更全面。
除了听课之外，你也可以关注一些行业的专栏作家，买他们的行业内推荐书籍，一般专栏作家都会推荐业内经典读物，这些书一般都是业界公认的，对你以后从业都会有很大帮助。