酒店管理有什么专业课程?

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谢邀 本人,高中,旅游酒店管理专业。(未毕业) 目前从事互联网行业。 学的专业课有: 前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识、宴会设计、餐饮设备用品管理、厨房管理工作实务、咖啡饮料制作与营销、酒吧调酒与销售、茶艺茶道、酒店礼仪、人力资源管理、财务管理、会计基础、计算机应用、商务英语、电子商务等.....(大学必修课和选修课都有) 大一的课程还算是比较简单的,主要是让我们适应大学生活吧,大二就开始上专业课了,其实不管什么专业,只要你有心,肯付出,都会学有所成。

当时我们班主任经常把这句话挂在嘴边 “知识是学不完的,你要学会的是怎样去学习” 所以现在无论我什么都不会,我都会对自己说,没事,可以去学习! 分享一句我喜欢的话:“今天你学到新知识了吗?——是!”——达芬奇 (希望我有机会能和你聊聊我的梦想)

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专业课程有:现代酒店管理、酒店服务、服务礼仪、烹调技艺、营养与配餐、烹饪原料学、酒店市场营销、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、酒店实训、旅游学概论、基础会计、形体训练、管理学基础、中国饮食文化、酒店人力资源管理、职业生涯规划等,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美等方面全面发展的酒店管理应用型人才。

学习旅游管理、酒店管理、导游服务、烹饪工艺等相关专业基础知识和专业技能,突出高星级酒店和大型餐饮企业的餐饮、客房、前厅、会议、康乐五大板块的经营管理、服务规程、操作方法以及烹饪原理、烹饪工艺、营养与配餐、菜点研发等专业知识。

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