澳洲奶荒期多长时间？
来澳洲之前，我曾在某大型连锁超市的采购部工作多年。由于工作的关系，对澳洲的畜牧业有一些了解。 首先明确一点：澳洲不存在“奶荒”这个问题。 澳大利亚拥有世界上最健全的法律体系之一。为了保证畜牧业的可持续发展，几乎所有与畜牧业有关的法律都极其严格并在不断更新。在澳洲，任何涉及生物安全的案例都可能会对当事方产生非常严重的后果。例如，新南威尔士州就有一个案例，因羊只感染了寄生虫，导致整个农场的5000只绵羊被全部没收并被处理掉！ 对动物的健康和安全有着严格的监管，是澳洲畜牧业可持续发展的基础。
另一方面，虽然澳币相对人民币汇率较低（1比4.8左右），但澳大利亚的劳动力成本非常高，人工费用远远高于中国。以工厂化养殖为例，同样的规模，在澳洲建设并运营一个养殖场所花费的成本要比在中国高很多。 不管从法律的层面还是从经济的层面，投机取巧都不可能在澳洲畜牧业的发展中占据一席之地。“奶荒”是不可能的。
其次，说到牛奶，不得不提到的另一个关键词是“出口”。 或许大家并不知道，澳大利亚的鲜奶（不包括奶粉）是要出口美国的！而且出口量很大！每年约有250万吨的乳制品从美国出口到其他国家，而其中约三分之一都来自澳洲。这些产品主要供给美国的中高端消费者，价格甚至比直接从澳洲进口还要高。因为澳洲的乳品出口主要目的并不是为了扩大本国市场，而是满足海外消费者需求。
如果要在澳洲买进口的食品，尤其是乳制品，你完全可以放心。