日本大米怎么写?
日本的米,跟中国不一样的地方在包装,因为日本人没有像中国这样用竹篓装米的传统,所以日本的米一般都是装在袋子里卖的(下图); 而且日本的大米根据品种的不同,颜色是有差别的(下面左图是泰国香米,右图是日本越光米) 另外就是日本虽然产量不高但是质量好的大米,一般除了自己吃之外还会拿来做礼品送人,因此很多米会做成礼盒包装(下面是东京超市里卖的一种米,包装很精美);
不过,上面那些都还不是最奇葩的,我最佩服的是日本人对米的态度——他们居然能把刚买回来的米直接倒进马桶水箱冲走!没错,就是直接扔进厕所里冲水(下图)。看到这里,相信你会和我一样有同样的疑惑:这袋子里装着的可是要拿去煮饭的米啊,难道他们不会觉得脏吗?不会觉得恶心吗? 其实,日本人在淘米的时候也是会用自来水冲洗米的。我一开始看到的时候也很震惊,但经过多方考证之后发现这是有科学道理的。
原来,在清洗大米的过程中,如果水不够干净,那清洗过一遍的大米表面就会沾上许多微生物和细菌。如果直接将这些大米拿去煮饭,很可能导致食用后拉肚子。为此,日本人想出了一个法子来确保米饭的卫生:用自来水冲洗大米。 当然,将刚刚收获的新米直接扔进马桶水箱冲水是有点夸张的,一般只有在日本这种厕所下水道反冲式的房子里面才会出现这种情况。
总之,无论是来自中国的“北圆糯米”还是来自越南的“西贡糯米”又或者是来自日本本地的“越光大米”,只要是优质的粮食,它就能够回归到大自然的循环利用之中——被人类吃了之后,变成排泄物进入马桶,最后通过下水道冲入大海,或者经过污水处理系统的净化重新恢复活力。大自然就是这样一种充满活力的循环系统,它不会因为你是外来之物就歧视你或排斥你。