香港专才移民有西点师吗？
首先，香港没有“专才签证”这一说，所谓的「专才计划」是指由香港特区推出的人才吸纳政策。 任何符合申请资格的人，都可以向特区政府提出申请来港工作，获批后，可带同家人来港一起生活。
人才清单是内地人申请香港身份的重要通道之一！2018年9月，香港政府首次公布了涵盖11类人才的「人才清单」。这11类人才分别是：
（1）研发/科技：适用于科研、开发或技术方面的人才；
（2）金融：适用于银行、投资、保险及财务等金融服务行业的人才；
（3）贸易/专业服务：适用于国际贸易、物流、法律、会计、医疗以及建筑等专业服务的人才；
（4）教育/资讯科技：适用于教育、教学、数码业务、新媒体和电子商务等领域的人才。 本计划的申请人须具备良好教育背景，一般需要有本科学历，而获得国际认可的学位则更具有吸引力。对于想申请人，在专业方面的优势会更为明显。 作为全球四大金融中心之一，香港对人才的渴求度非常高。通过以上渠道去申请优才或者专才的话，成功率都很高。
至于题主提到的西点师，属于人才清单中的「教育/资讯科技」范畴，因此应该是可以申请的。但是需要特别提醒的是，无论是申请优才还是专才，在职位选择上都需要注意。因为香港对企业职位分类是有明确规定的，不是说你持有厨师证就可以在香港担任厨师一职。
比如说，你要申请厨行师的职位，但是你在申请时填写的职位名称却是厨师，那这个申请肯定就被拒了。所以职业名称一定要按照岗位证明文件上的名称来填写。