葡萄酒这个专业怎么样?
近年来,就业难似乎成了个老大难的问题,大学毕业生除了公务员之外似乎就没有其他好的出路了,今天的主题就是我们经常喝的法国红酒,而红酒相关的产业发展也非常的快,下面就给大家来说下。
近日,法国农业部负责农业的人员表示,根据法国高等科研学府作出的调查,未来十年,法国葡萄酒行业将需求至少8,000名专业人员。而这还仅仅是不包括酿酒师、葡萄园种植与葡萄酒营销人员在内的数字。
法国是公认的世界上最出色的葡萄酒生产国,大部分法国葡萄酒都可经由自个人消费或商业交易的形式进入流通领域。
法国有关统计显示:法国每年葡萄酒实际年产量约3600万箱(1箱=12瓶),西班牙和意大利两国葡萄酒产量约3000万箱,法国、西班牙和意大利三国占欧洲市场份额的80%。法国葡萄酒出口量约为300万箱,出口额为42亿欧元,平均单价为13.7欧元/瓶。法国最重要的葡萄酒出口地区是:北美(包括美国及加拿大)、东方国家以及中东。
在法国,人们平均每人每年消费44升葡萄酒,而且这个数量还在不断上升,法国至少有30万小酒保有待处理。法国葡萄酒商对此忧心不已。
法国葡萄酒行业的员工总数约为72.5万人,其中酿造师和品酒师的总数为43,514人,法国葡萄酒行业现有46,183个酿酒桶(标准的酿酒容器),到2021年,这个数字将增长到71,675个。到2014年,法国葡萄酒总产量可望达到4400万升,比2013年增加7%。