食品科学专业在美国好找工作吗？
美国食品专业大致可以分为以下四类，它们的方向各有不同： 1、食品加工和安全（Food Processing and Safety）； 2、营养和饮食学（Nutrition and Dietetics）； 3、葡萄酒和烈酒研究（Wine and Spirits Studies）； 4、休闲酒店管理(Recreational Hospitality Management)。
其中，前两个属于本科课程，后两个属于研究生学位课程。
专业课程设置上以本科课程为例，通常包括化学、微生物、遗传、生物化学以及数学等基础学科知识，还有食品工程、质量保证体系、食品安全与标准、食品法规等内容。
在研究生阶段，除了需要学习本科阶段的基础科目之外，还会学习到更详细的专业知识，比如营养与健康管理、人体生理学、代谢通路分析、食品安全与质量控制、食品监管与法规等内容。
当然，学习内容会根据具体选择的专业有所区别。 以酿酒专业为例，除了需要学习以上课程外，还要学习葡萄栽培与管理、葡萄酒加工工艺、葡萄酒品评与鉴定、烈酒酿造工艺等。 而休闲酒店管理专业则需要学习旅馆经营和管理、饭店财务管理、消费行为与市场分析、餐厅服务与管理、餐饮成本控制和核算等。
无论选择哪个专业，都需要注重实践操作能力的培养，所以一般会安排学生在实习期间前往企业实地锻炼，积累行业经验。