意大利人为什么喜欢咖啡？
我先来开个脑洞， 有没有一种可能，是因为中世纪欧洲的贵族很喜欢咖啡（有书为证），但是又嫌弃咖啡味道不好，所以为了喝到美味的咖啡，他们就想了用香料、牛奶和糖来调和咖啡的味道，最终发明了意式浓缩咖啡？
后来到了文艺复兴时期，人们更看重个人自由与个性的表达，于是对“加浓香醇”的需求就转化成了对“风味独特的咖啡豆”的追求；而且随着资本主义的发展，人们的空闲时间越来越多，而同时伴随而来的，是对精神层面的要求也越来越高，这个时候能够提供“静谧舒适”氛围的咖啡馆就开始受到人们的追捧了。
当然，最后的最后，意大利人为什么喜欢喝咖啡，肯定还有很多其他的原因。比如可能是咖啡因的依赖性使然(毕竟人家可是把咖啡机带进太空的人)，也可能是意大利人真的特别喜欢甜食和高碳水（参见：意大利人的早餐可以吃哪些食物？）.... 不过在我看来，不管是什么原因，能最终让意大利人对咖啡欲罢不能的根本原因，应该是他们的祖先在长达几百年的时间里一直努力改良咖啡的味道，才最终成就了如今世界顶级口味的咖啡—意式浓缩咖啡。