法国有名的厨校有哪些？
1. 法国厨艺教育分为两种，一个是COOKING，一个是PATISSERIE(糕点面包类)，一般开设在CONFEUILLE（厨师工会）里面；
2. 著名的有巴黎博韦烹饪学校，里昂国立高级烘焙学院，马赛国立蛋糕学校等；
3. 在法国的公立大学里没有专门的厨艺或者面点专业，这些技能的训练是在CONFEULE（厨师工会）里面完成。
4. 一般的程序是，先去一个CONFEUille里注册成为学生，然后这个CONFEUille会分配给你一个当地的有资质的师傅（Maitre d'hotel）来带你，教你，同时帮你完成实践课的作业，最后由他来推荐你去参加实习，寻找就业的机会。当然有些学校会有自己的餐厅让学生们练习，不过这样的学校比较少。
5. 因为法国是学历认定制度，所以一般来说，你如果在法国毕业拿到文凭的话，回国都是认的，你的经历也是被承认的。但是前提是你在中餐或者西餐方面确实是有一定的基础了，否则就算拿了一个文凭回来也不能认。
6. 现在国内很多学校都跟法国的学校有联合办学，比如成都的四川饭店管理学院和法国蓝带美食学院就有合作，在中国境内先读完高中或者中专，再出去读本科，这样比较好。 另外，我补充一下关于去法国学厨艺的费用的问题，因为我在里昂国立高翻院读过，所以对里昂的学校稍微了解一些。 学费方面，里昂的高翻院是免费，免费的！只需要缴大约每年两千多欧左右的注册费就可以了(包含所有课程，材料费用以及书本费等)，不过住宿自己承担；博韦烹饪学校的学费是每学年三千五百欧左右，包括书本费和食宿。
生活费上面，每个月大约五六百欧足够了(包括住宿费)。所以如果你足够努力，并且能够找到一份兼职工作的话，基本上不用家里负担什么钱。 另外就是签证方面的问题，一般办理留学签证会比旅游签证相对容易些。