美国食品专业好就业吗？
首先，从宏观角度来讲，全球对食物行业人才的需求都是很大的。 据国际劳工组织（International Labour Organization）发布的报告《世界薪酬展望》显示，2018 年以来，全球餐饮行业的劳动力需求增加了 53%；而到 2024 年，这一数字预计将达到 76%。
同时，根据美国劳工部公布的职业数据，截至 2022 年 3 月 14 日，美国共有 92.9 万个食品服务相关岗位空缺，比前一周增加了 9，000 多个；平均 10，439 人竞逐 1个工作岗位，竞争程度创历史新高。 这项研究还指出，与 2021 年相比，预计到 2022 年底，美国将有近 37 万个新工作岗位面向具有食品、饮料或消费服务业相关学位的求职者开放，该领域毕业生的薪资水平也将创下新高。
在就业前景大好的情况下，不同专业的毕业生又该如何选择适合自己的工作呢？对此，美国劳工统计局（U. S. Bureau of Labor Statistics）在今年四月发布的一份报告给出了答案： 在所有专业的毕业生里，食品相关专业学生在 2021 年的总体就业率达到 83%，高于全国 41% 的就业率平均水平。其中，最多元的膳食服务类相关工作（12%）和餐饮服务类相关工作（10%）所占比例最高。
虽然多数就业统计数据都表明食品相关专业毕业生的就业情况相当理想，但收入方面却呈现出另一番景象：2021 年，食品相关专业大学毕业生的薪酬中位数仅 27，720 美金，远低于所有专业的平均薪酬水平（52，310 美金）。若按职业来划分，从事食品加工操作的相关人员收入最低，年薪中位数仅有 24，010 美金；而从事销售、市场营销及零售的从业者则能拿到最高的薪酬——年薪中位数为 51，970 美金。
事实上，除了以上提到的职业方向外，符合条件的食品相关专业毕业生还可以申请成为注册营养师（Registered Dietitian），这个被称为“含金量高”的职业需要至少 5 年的学习或培训，以及严格的考试要求才能考取，其就业前景同样十分可观。