澳洲的东西法国有么? 澳大利亚除了羊毛、红酒和冲浪,还有一种著名的特产——丑八怪(UglyAustralian)。 虽然被称为“丑八怪”,但这是一种水果。它还有个好听的名字叫“塔希提苹果”,这种苹果原来只产于塔希提岛(Tahiti),在岛上种植面积约400公顷,产量约1500吨。后来因为品质优异,被引进到澳大利亚种植。 现在,塔希提苹果已经变成了澳大利亚第四大水果品种,新南威尔士州和昆士兰州均有种植。
塔希提苹果形状很像鸡蛋,皮很厚而且表面凹凸不平,据说这是为了防滑,以免在采摘时滑落;颜色从青绿色到金黄色不等;味道酸甜,多汁且香气宜人,富含膳食纤维和维生素C。
食用方法也有很多种,可以生吃,也可以煮汤、榨果汁或制作果酱。不过由于果皮较厚,直接吃会有点涩,最好用盐水浸泡后再吃。 用塔希提苹果做的菜肴也是丰富多彩,最著名的是“鸭梨沙拉”(Apple and Grape Salad)。另外,塔希提苹果也是烹饪菜肴的香料,可以在做鱼时加入鲜榨的塔希提苹果汁去腥增香。 除了直接吃之外,还可以将新鲜或罐装的塔希提苹果加入到沙拉中一起吃。比如蔬菜加酸奶的沙拉,或者拌入蛋黄酱的三明治里,都是不错的选择。
赞同 266 喜欢 收藏发布于 2024/5/24 4:50:46 其实澳洲的很多事物都是从其他国家发展延续过来的,毕竟人家比法国历史悠久。我们吃的法棍,叫baker’s bread或者lamington loaf。长而瘦的叫stick。除了圆形的法式可颂croissant ,还有咸的长而瘦的可颂叫briochi。
法式吐司叫french toast,和美国一样。法式甜品tart和在美国的叫法也一样,通常指的都是饼皮比较有嚼劲带馅的那种。但是叫做tarte,来自法国的通常都是实心的蛋糕,很像pie或者fluffernutter。可丽饼不叫crêpe就叫pancake, 你猜对了,就是中文里的薄煎饼。
布丁pudding不是法式的,它是个英文词,在美国也是pudding。黄油酥皮水果派法国叫tarte或者flan, 在澳大利亚叫pie。cheesecake在美国,英国,澳洲都是Cheesecake。芝士蛋糕在美国,英国,澳洲叫pavlova。马卡龙不叫Macaron就叫maccaroni macaroon或者 macaron。Meringue不叫meringue就叫meringue。
法式料理叫french cuisine。葡萄酒叫wine。香槟叫champagne。啤酒叫beer。伏特加叫vodka。朗姆酒叫rum。白酒叫beer。杜松子酒叫gins。马提尼不叫Martini就叫Martini。开胃酒叫aperitif。
法式俚语叫French slang。和法国人发生性关系叫having sex with a person born in France。法国菜叫French food。法国黄油叫French butter。法国香水叫French fragrances。法国时装叫French fashion。法国女郎叫French woman。法国小姐叫Miss France。
法国绅士叫French gentleman。法式烹饪叫French cooking。法国梧桐叫horse chestnut。法国接吻叫French kiss。法式裸体浴叫French nude bath。公鸡叫声叫crowing。
赞同 428 喜欢 收藏发布于 2025/1/4 22:07:54