怎么才能上日本制果学校？
在日本有“糕点师”这个职业，但是日本烘焙行业的人才培养体制和中国完全不同。 在日本的糕点店里几乎见不到厨师和点心师，店里配备的都是完成所有制作工序的“综合型人才”。 例如，在糕点店制作面包的师傅同时也会负责蛋糕的制作，制作点心时会配合裱花进行装饰。 而国内大多数的焙烤食品企业都是将主食面包、甜品奶油分开由不同的师傅来制作。
日本烘焙人才在理念和技术上的特点正是中国目前所缺乏的。 因此很多中国人到日本学习烘焙，回国后能很快适应工作的需要并成为技术骨干。 那么，如何进入到这所政府开办的制果学校呢？
首先要在日本参加专门的升学考试，拿到内定的入学名额（每年只招收20个国际学生）； 然后要提交你的留学计划书、学历证明、无犯罪记录证明等材料向学校申请入学； 最后经过学校的审核，确认你是否具备学习的资格。（注意：并不是所有人都能被顺利录取，也会有因为学历或日语水平达不到要求而被淘汰的学生） 学校对于学生的日语能力有一定的要求，原则上是要求N1以上。 如果语言不达标，可以先申请学校的日语课程，在通过学校内部的选拔后，方可进入专业课的学习。
除还有另一种方式也可以让你进入到这所学校，那就是在日企或日本有名的烘焙公司工作5年以上并担任管理职位，有非常优秀的业务能力和管理经验的你也有机会获得入学推荐。