哪里有蓝带烹饪学校？
这个我可能有发言权，之前因为我男朋友喜欢做菜，然后也想从事这个行业，所以做过很多功课~ 首先，你要先确定你想学哪个菜系，因为这个会影响你以后就业的选择。
其次，你要确定你是想学习传统中餐或者西餐，还是说你想未来自己创业开一家快餐店（做快餐相对容易创业，而且投资不大）。 因为我现在就在巴黎学西餐，所以这里就以西餐为例给你讲讲。 西餐相对而言，划分比较细，比如说你打算将来从事西餐调酒师的工作，那么你需要学习酒水知识，红酒白酒啤酒的各种种类和配餐还有相应的礼仪。
再比如说，你想要从事西餐厨师工作，那么你至少需要学习欧洲厨房的刀功，食材的知识，各种原料的采购保存方法，各种设备的使用，酱汁的制作，热菜的烹调方法，冷菜的制作等等。 当然这些只是学完之后你可以选择的职业之一，因为西餐的职业分类还是比较精细的。
比如说你要想做高档西餐厅的大厨，那你除了需要有很高的厨艺之外，你还得懂法语，英语，意大利语等外国语言，并且能够和外国客人交流，因为你可能会面临国外客人的点餐问题以及菜肴上的询问。
而如果你想要自己做餐饮创业，那你需要学习的就更多了。因为要做成一件事情，光有能力是不够的，你还需要知道如何去做。 所以如果楼主你有想学习蓝带的意向，首先你得知道自己为什么想学蓝带，因为你学蓝带的目的决定着你以后学习的过程和学习的方向。